2018年3月13日下午13时，开云手机官方网站入口,开云(中国)第十届寿司制作大赛在北食堂一楼举行。日语外教八木穰老师，日语教研室潘小英老师、于浩淼老师作为评委出席了本次活动。来自全校的34个小组参加了本次的大赛。
首先，主持人介绍了本次大赛的评委们，并向大家简单说明了一下寿司制作的流程。活动正式开始，同学们纷纷拿出自己准备好的食材，品种极为丰富，有肉松、火腿、里脊，还有小组准备了各种富有特色的中式酱料来搭配寿司。小组成员们分工明确，在一个小时左右的时间里，发挥自己的创意，不仅对寿司的形状进行改造，同时也利用樱花等装饰品，摆出各式独具新意的造型。接近结束时间，同学们纷纷把自己的作品拿给评委们评定。评委们对各项作品进行打分，每一件成果都得到了中肯的点评。最后主持人宣布了本次大赛的结果，第十九、二十组和二十四组获得三等奖，第九组、第十组获得二等奖，第二组获得一等奖。随后，八木穰老师为获胜的小组颁奖并合影留念。
活动现场，同学们分工合作，制作寿司
活动结束后，评委老师与获奖同学合影留念
此次的寿司大赛让大家通过亲手制作寿司的方式，切身体验了日本的寿司文化，同时也丰富了校园课余生活。以小组赛的形式，也增进了同学们的感情，为同学们的校园生活留下了一段美好的回忆。